Ein Fall von Resteverwertung.
Zutaten
- Brötchen von gestern
- Öl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Brötchen in Würfel schneiden. Ein wenig Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Würfel rein und noch mal Öl über das Brot geben. Salz und Pfeffer aus der Mühle dazu und die Würfel unter Wenden cross rösten.
Fertig…
…und ab in die Suppe (in diesem Falle hier: Bretonische Fischsuppe) oder den Salat.
